창립자 연구업적

울산대학교 생활과학대학 식품영양학전공 교수 (1983.3 ~2020.2 )

(주)뉴트리젠(NutriGen)  창립 및 대표이사 (2010.8~2018.4)

(주)뉴트리젠(NutriGen)   대표이사 (2020.3~현재)

 

⊙ 경력

· International Course in Food and Nutrition, The Netherlands(Diploma)

· 미국 University of Missouri-Columbia 연구교수

· 대한영양사협회 울산지부 초대 및 2대 지회장 역임

· 울주군 어린이급식관리지원 센터 센터장 역임

· 울산 남구 어린이급식관리지원 센터 센터장 역임


⊙ 주요 저서

· 당뇨병 영양관리와 식품교환표 e-식품교환량 ver.2 영양정보(2019 UUP)

· Korean Food Love and Art Cookong(2019 UUP)

· 알기 쉬운 당뇨병의 영양과 식사요법 (2017 UUP)

· 건강과 영양의 이해 (2017, UUP)

· Korean Life and Culture (2017,  UUP)

· 알기 쉬운 영양학 (2016, 수학사)

· 생활과학의 이해 (2015,  UUP)

· 한국인 입맛에 맞는 중국음식 (2014, (주)뉴트리젠)

· 비만 영양관리와 소프트웨어 활용 (2013, (주)뉴트리젠)

· 영양평가 및 영양상담 소프트웨어 뉴트리웹 (2012, (주)뉴트리젠)


⊙ 웹(Web) 영양프로그램 개발

· 닥터홍 뉴트리에듀(DrHong NutriEdu)

· 뉴트리웹(NutriWeb)

· 뉴트리소닉(NutriSonic)

· 메뉴젠(MenuGen)-농촌진흥청

· 뉴트리이벨(NutriEval)-식품의약품안전처


⊙ 응용프로그램(CD) 개발

· 뉴트리앤트로(NutriAnthro) 비만도 프로그램(CD)